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  • “笑仙”牌Q303纯种根霉曲(10广告) (201802期)
  • 泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂酿酒设备(11广告) (201802期)
  • 贵州龙黔威酒业有限公司提供优质酱香基酒(插1广告) (201802期)
  • 张家港市饮料机械有限公司赛威饮料机械(插2广告) (201802期)
  • 济南瑞丰生物工程有限公司生物制品(插3广告) (201802期)
  • 山东梁山徐曙生物工程有限公司系列大曲(插4广告) (201802期)
  • 商丘宇工大曲压块机(插5广告) (201802期)
  • 哈尔滨醇正醇酒曲(插6广告) (201802期)
  • 酒易醇牌酒优化设备(插7广告) (201802期)
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  • “绵爽王”调味酒(插8广告) (201802期)
  • 山东省苍山县花泉溪酿造厂酿酒设备(插9广告) (201802期)
  • 川艺酒曲(插10广告) (201802期)
  • 三虹牌封坛专用化纤布(插11广告) (201802期)
  • 柏根牌超级过滤器(插12广告) (201802期)
  • 岳之冠酿酒设备(插12广告) (201802期)
  • 四川省酿酒研究所关于举办全国白酒高级勾调研讨班的通知(插13广告) (201802期)
  • 梁山顺鑫生物公司酒曲(插14广告) (201802期)
  • 哈尔滨正中醇酒曲(插15广告) (201802期)
  • 浩然复合酒曲(插16广告) (201802期)
  • 黄豆酱油技术(插16广告) (201802期)
  • 培训通知(144广告) (201802期)
  • 封面广告 ——健康饮酒 (201802期)
  • 封二广告 ——安琪香霸复合功能菌 (201802期)
  • 封三广告 ——大东牌白酒净化设备 (201802期)
  • 封底广告 ——贵州大学明德学院 (201802期)
  • 彩一广告 ——金酱传奇酒 (201802期)
  • 彩二广告 ——天津宝钜净化设备 (201802期)
  • 彩三广告 ——天津宝钜净化设备 (201802期)
  • 彩四广告 ——成都锐达机电实业有限公司过滤设备 (201802期)
  • 彩五广告 ——贵州省产品质量监督检验院 (201802期)
  • 彩六广告 ——济南雪娜斯智能酒水设备 (201802期)
  • 彩七广告 ——武汉佳成生物制品有限公司生物制品 (201802期)
  • 彩八广告 ——汪洋酒炭 (201802期)
  • 中彩一广告 ——国窖1573 (201802期)
  • 中彩二广告 ——宜宾叙府酒业柔雅叙府酒 (201802期)
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         专家信息
  • 周恒刚
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         邮购信息
  • 《中国红曲及其实用技术》出版发行
  • 酿酒活性干酵母的生产与应用技术
  • 世界蒸馏酒的风味――香味来源与开发
  • 中国酒曲
  • 生料酿酒技术
  • 酿酒科技精选(1980-1985)
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         会展信息
  • 2015(贵阳)比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛
  • 2011年春季全国糖酒会将于3月22-28日在成都举行
  • ALCOHOTECH 2010报名情况如火如荼
  • 2010年春季全国糖酒会将在成都举办
  • 北京国际名酒文化节暨世界名酒产业博览会2010年初在京举办
  • 2009 中国 ( 遵义 ) 酒类博览会各项工作全面展开
  • 第五届广东国际酒饮博览会招展书
  • 2009糖酒会参会参展须知
  • 2009糖酒会管理办法
  • 2008年秋季全国糖酒商品交易会代表须知
  • 2007中国国际名酒博览会暨中国国际名酒文化节
  • 2007年秋季全国糖酒商品交易会展区管理办法
  • 2007年春季全国糖酒商品交易会展区管理办法
  • 9月9日,中国(黄山)绿色白酒高峰论坛专家组名单及日程
  • 全国绿色白酒高峰会将于2006年9月9日在黄山举办
  • 2006糖酒秋交会10月在西安举办
  • 关于举办首届“中国名酒节(博览会)”的通知
  • 关于举办“2006首届中国国际酒业博览会”的通知
  • 2006年春季全国糖酒商品交易会参展须知
  • 首届广东国际酒饮博览会于2005年7月15日在广州举办
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    专家信息

    曾祖训

        国家级白酒评委、第五届全国白酒评比会专家组成员、中国白酒协会常务理事。他1953年毕于四川化工学院,在内蒙古轻工科研所从事研究工作32年,1985年调任四川省酒类科研所所长、国内贸易部酒类质检中心主任,1992年被国务院授予有突出贡献的专家而享受政府津贴。
        曾工早年主要从事轻化工产品分析和分析方法研究,在酿酒科技事业中,他经历了推广烟台操作法,橡子酒试点。提高液态法白酒,质量及应用气相色谱对白酒芳香成分进行分析研究等科研工作,先后发表学术论文数十篇,并与人合著了《白酒气相色谱分析》一书。
        近年来,曾工主要完成了四川药香型白酒的研究,白酒醇酯分析方法的研究,四川小曲白酒香型的研究等科研项目。在这些研究中,他提出了曲子糖化力试验报告,点滴法测定白酒中的铅,白酒中的高沸点的分析、高级脂肪酸的分析等系列分析方法,为白酒行业的气相色谱分析建立了基础。曾工作为主研人完成的科研项目中,先后获得省部级科技进步二等奖5项,三等奖2项。
       


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