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喜力计划让美国人重新喜欢啤酒

    美国人喝的啤酒越来越少,喜力有一个计划来解决这个问题。
    根据研究公司英敏特(Mintel)的数据显示,过去四年,美国啤酒消费量下降了5%。英敏特补充说,美国四分之一的啤酒饮用者在去年8月份表示,他们现在喝的啤酒比一年前少了。
    美国的饮酒者更注重健康,但他们也想要高质量的啤酒、葡萄酒和味道不错的白酒。一些公司正在用高价酒取代啤酒:2018年,烈性酒连续第9年夺走啤酒和葡萄酒的市场份额,其中最主要的是高价酒。那些仍在喝啤酒的人正在寻找高档啤酒。
    喜力认为其零酒精产品喜力0.0将吸引那些重视健康和口味的人。该公司希望这款花了大约5年时间开发出来的新啤酒能够赢得人们的喜爱。
    喜力认为美国人会选择它的不含酒精的啤酒。
    喜力美国首席营销官乔尼•卡希尔在接受采访时表示:“酿造一款出色的不含酒精的啤酒真的很难。”当你从啤酒中去除酒精时,你往往会随之去除啤酒的味道和香气。但是0.0“我们已经破解了这项技术。”
    该公司希望阻止人们放弃啤酒,让消费者把喜力放在首位。这款不含酒精的产品旨在吸引那些喜欢啤酒味道的人,有时候他们不想喝啤酒的时候也会渴望啤酒。喜力希望通过0.0使非酒精啤酒成为一种享受,而不是普通啤酒的替代品。
    不含酒精的啤酒只是美国1,120亿美元啤酒市场的一小部分。但今年早些时候在美国推出0.0的喜力啤酒公司,押注零酒精行业将会增长。
    这家有着155年历史的荷兰啤酒公司于2017年首次在荷兰和德国推出喜力0.0,喜力美国首席营销官卡希尔表示,喜力0.0吸引了“更年轻、更城市化、更高端的人群”。
    卡希尔说,过去,不含酒精的啤酒一直是“一个令人苦恼的类别”。“我不能喝啤酒是因为我要开车,我不能喝啤酒是因为我在服药,我不能喝啤酒是因为我明天有重要的事情要做。我们的信念是,现在你可以了。”
    通过向消费者提供新的选择,该产品可以帮助喜力获得竞争优势。Mintel的高级饮料分析师卡列布•布莱恩特(Caleb Bryant)说:“啤酒市场非常拥挤。“如果你能通过选择不含酒精的饮料来开拓这个市场,那么你就占了上风。”
    喜力美国首席营销官卡希尔补充说,这也加强了啤酒行业的整体实力。“你能邀请更多的人留在你的类别里,对我们所有人来说都是好事,”他说。
    此外,0.0正帮助喜力提升其品牌。
    ●在欧洲销量大
    虽然0.0仅在欧洲上市几年,但它已经给喜力带来了提振。
    卡希尔说,在国际市场上,这款产品“刚刚起步”。在英国,喜力0.0占喜力销售额的5%。据卡希尔说,西班牙的这一比例为7%,俄罗斯为20%。
    喜力首席执行官Jean-Francois van Boxmeer在公司最近的收益报告中表示,“喜力0.0的持续成功”帮助喜力品牌实现了10多年来最强劲的销量增长。
    在俄罗斯,喜力0.0占喜力销售额的20%。
    喜力并不是唯一一家进军欧洲非酒精啤酒市场的大公司。百威啤酒(BUD)、朝日啤酒(Asahi)和健力士啤酒(Guinness)都在全球销售不含酒精的啤酒。
    在很大程度上,这些公司都远离了美国市场,因为美国市场的市占率要低得多。据代表啤酒行业的啤酒协会(Beer Institute)表示,2018年,非酒精啤酒约占美国啤酒供应量的0.3%。
    ●在美国制造
    卡希尔说,美国的无酒精啤酒市场很有前景,因为在美国,健康和健康趋势很普遍。喜力认为1月份是将0.0引入美国市场的最佳时机。
    美国人很可能对高档不含酒精的啤酒越来越感兴趣。尼尔森(Nielsen)的数据显示,2019年前三个月,非酒精啤酒的销量同比增长6.6%。
    高级饮料分析师布莱恩特说,尽管美国消费者喝的零酒精啤酒比欧洲消费者少得多,但美国“无酒精啤酒的爆炸性增长是一个巨大的机会”。
    近年来,生产零酒精啤酒的美国酿酒商如雨后春笋般在各地涌现,其中包括福乐啤酒(well Brewing)、超现实啤酒(Surreal Brewing)和竞技啤酒(Athletic Brewing)。本月,Pabst Blue Ribbon宣布推出其非酒精饮料,并在一份新闻稿中指出,“下一代美国人”将“更多地关注健康”。
    高级饮料分析师布莱恩特说,“这真的要归结为产品开发。”如果不含酒精的啤酒在口味上能与精酿啤酒相媲美,那么美国消费者很可能会喜欢它选择它。否则,这一趋势可能会化为泡影。(江源 荐,黄筱鹂 编辑)
    来源:中国国际啤酒网 2019-04-21

      

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