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刊物期号: 201902

饮酒与健康之间的关系研究分析(135)

作者: 曹瑞红,雷振河

地址:山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司,山西 汾阳 邮编:032205
摘要 随着人类文明进程的发展、生活水平的不断提高,酒越来越成为餐桌上不离的朋友,商业财富的佐料;伴随着一个个啤酒肚、酒精性肝病等疾病的出现,人们把健康和饮酒问题提到日常生活中来,饮酒究竟与健康的关系怎样?我们还敢喝酒吗?带着如此的疑问,本文从医学角度、生物化学方面入手,从分子水平研究探讨两者的关系,引导人们从健康出发,认识两者的关系,适量饮酒,讲究“度”,喝好酒、喝健康酒,喝出健康,做一个理智的健康饮酒者。
关键词 健康; 饮酒; 酒精; 汾酒; 竹叶青酒
中图分类号: TS262.3;TS971 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2019)02-0135-08

英文标题: On Drinking and Health

英文作者: CAO Ruihong and LEI Zhenhe

英文地址: Xinghuachun Fenjiu Group Co. Ltd., Fenyang, Shanxi 032205, China

英文摘要 With the constant improvement in living standards, alcoholic drinks are bound up with peoples’ life in daily gathering or in commercial occasions. However, we are facing with increasingly serious alcohol-induced sub-health or diseases today. In this paper, the relations between drinking and health were studied from the angle of medicine and bio-chemistry. Moderate drinking is advocated.
英文关键词 health; drinking; alcohol; Fenjiu; Zhuyeqing liquor
      

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