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刊物期号: 201811

女士保健酒功效成分含量阿魏酸测定研究(101)

作者: 李 妍1,梁慧珍2,张长霞2,苏 静2,陈 鹏2,贾士儒1

地址:1.天津科技大学生物工程学院,天津 300457; 2.天士力控股集团研究院健保食品开发中心,天津 300410
摘要 建立了高效液相色谱法 (HPLC)测定女士保健酒中阿魏酸及其降解产物的分析方法用于测定阿魏酸的含量,对测定方法的精密度、稳定性、重复性和加样回收率进行了考察,结果均良好。并用此方法对女士保健酒中的阿魏酸含量进行了稳定性的考察。
关键词 保健酒; 阿魏酸; 高效液相色谱法; 加速试验
中图分类号: TS262.91;TS261.4;TS261.7 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2018)11-0101-05

英文标题: Determination of Ferulic Acid Content in Healthcare Wine for Women

英文作者: LI Yan1, LIANG Huizhen2, ZHANG Changxia2, SU Jing2, CHEN Peng2 and JIA Shiru1

英文地址: 1.College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457;2. Health Food Development Center, Tasly Research Academy, Tianjin 300410, China

英文摘要 A method for the determination of ferulic acid and its degradation products in healthcare wine for women by high performance liquid chromatography (HPLC) had been developed. This method was used to determine the content of ferulic acid in wine, its precision, stability, repeatability and recovery rate were investigated, and the results were all satisfactory. Besides, the stability of ferulic acid in healthcare wine for women was studied.
英文关键词 healthcare wine; ferulic acid; high performance liquid chromatography; accelerated test
      

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