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刊物期号: 201809

HPLC法测定竹叶青酒专用栀子中藏红花素-I的含量(92)

作者: 李晓晓,吴成斌,任 杰,崔 帆,李艳艳

地址:山西杏花村汾酒厂股份有限公司,山西 汾阳 邮编:032205
摘要 利用HPLC法测定竹叶青酒专用栀子中藏红花素-I的含量。考察藏红花素-I线性关系及该方法的精密度、稳定性、重现性和回收率。结果表明,竹叶青酒专用栀子中藏红花素-I的平均含量为0.594 %,RSD为1.63 %。该方法具有较好的线性关系,精密度、稳定性、重现性和回收率都符合要求(RSD<3 %);此法可以作为栀子特征成分检验的依据,为其质量评价提供前期探索;另外,此法可为竹叶青酒功效成分研究提供科学依据。
关键词 栀子; 藏红花素-I; 高效液相色谱法
中图分类号: TS262.91;TS261.7;TS261.4 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2018)09-0092-03

英文标题: Determination of Crocins-I Content in Gardenia Exclusively Used for Zhuyeqing Liquor by HPLC

英文作者: LI Xiaoxiao, WU Chengbin, REN Jie, CUI Fan and LI Yanyan

英文地址: Xinghuacun Fenjiu Distillery Co. Ltd., Fenyang, Shanxi 032205, China

英文摘要 HPLC was applied in the determination of crocins-I content in gardenia exclusively used for Zhuyeqing Liquor. The linear relationship of crocins-I, and the precision, stability, repeatability and recovery of HPLC were investigated. The results showed that, the average content of crocins-I in gardenia was 0.594 % and RSD was 1.63 %. HPLC had a good linear relationship, and its precision, stability, reproducibility and recovery met the requirements (RSD<3 %). The study could provide useful reference for the research on the efficient compositions in Zhuyeqing Liquor.
英文关键词 gardenia; crocins-I; HPLC
      

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