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刊物期号: 201801

白酒能力验证及分析方法(54)

作者: 姚亚婷,李 霖,刘海峰

地址:山西出入境检验检疫局,山西 太原 邮编:030024
摘要 以白酒为样品, 设计、 组织并将来自25个省(市)、自治区的183家实验室白酒结果进行了统计分析。对白酒的分析方法进展及白酒能力验证的动态进行评述。方法:依据ISO 13528:2005、CNAS-GL02:2006、CNAS-GL03:2006等规定的程序,对本次能力验证进行了实施和评价。待测样品均匀性测试采用 F 检验和 SS≤0.3σ检验法,稳定性测试采用|x-y|<0.3σ检验法,采用 Z 比分数评价各实验室的测试结果。
关键词 白酒; 能力验证; 分析
中图分类号: TS262.3;TS261.7;TS261.4 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2018)01-0054-03

英文标题: Proficiency Testing of Baijiu & Analytic Methods

英文作者: YAO Yating, LI Lin and LIU Haifeng

英文地址: Shanxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Taiyuan, Shanxi 030024, China

英文摘要 In the experiment, the statistical & analytic results of Baijiu samples from 183 labs in 25 provinces were obtained to evaluate the progress in proficiency testing of Baijiu and the analytic methods. All the procedures were carried out according to ISO 13528:2005, CNAS-GL02:2006 and CNAS-GL03:2006. The homogeneity of Baijiu samples was assessed by F-test and SS≤0.3σ , the satiability was assessed by t-test, and the median was used as assigned value to calculate z-score which was used as a numerical indicator to assess the testing results in each lab.
英文关键词 Baijiu; proficiency testing; analysis
      

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