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刊物期号: 201710

保健酒企业新型工业化的思考与实践(133)

作者: 俞建午1,钱建华2,杨国棋1,兰建亮1,闫现蕾3,吴方星3

地址:1.宋都基业投资股份有限公司,浙江 杭州 310000; 2.浙江致中和实业有限公司,浙江 新安江 311600; 3. 浙江中控系统工程有限公司,浙江 杭州 310053
摘要 中华老字号致中和实业有限公司针对五加皮酒传统工艺完全手工操作方式,严重制约保健酒生产规模的现状,努力探索传统产业新型工业化的方法,通过装备自动化、智能化、信息化手段对传统酿造方式进行升级,生产效率明显提高,生产管理水平明显提高,为实现生产全过程无纸化记录打下良好的基础。
关键词 保健酒; 新型工业化; 自动化; 无纸化
中图分类号: TS262.91;TS261.4 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2017)10-0133-03

英文标题: Thought and Practice of New Industrialization of Healthcare Wine Enterprises

英文作者: YU Jianwu1, QIAN Jianhua2, YANG Guoqi1,LAN Jianliang1,YAN Xianlei3 and WU Fangxing3

英文地址: 1.Sundy Land Investment Co.Ltd.,Hangzhou, Zhejiang 310000; 2.Zhejiang Zhizhonghe Industry Co. Ltd., Hangzhou, Zhejiang 311600; 3.Zhejiang SUPCON Co. Ltd., Hangzhou, Zhejiang 310053, China

英文摘要 The manual operation of Wu Chia Pee wine has seriously restricted the production scale of healthcare wine in Zhizhonghe Industry Co. Ltd. at present. The new industrialization path was explored. Through the upgrading of traditional wine-making modes by automated and intelligent measures, the production efficiency of Wu Chia Pee wine got improved evidently, and the production management level got improved significantly, which laid a good foundation for achieving paperless record in the whole production process.
英文关键词 healthcare wine; new industrialization; automation; paperless
      

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