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刊物期号: 201703

塑料制品迁移物对白酒质量影响的评估方法的研究(115)

作者: 谢正敏,练顺才,李秋涛,李杨华,李茂春,廖勤俭

地址:四川宜宾五粮液股份有限公司,四川 宜宾 邮编:644000
摘要 研究了白酒行业用塑料制品的风险评估方法,创新性地提出了GC-MS、LC-MS、ICP-MS全扫描结合感官检验和专项检测的方法,对可能进入酒中的塑料制品迁移物进行风险评估;用该方法系统评估了白酒生产上常用的重要塑料制品。
关键词 塑料制品迁移物风险评估; GC-MS; LC-MS; ICP-MS; 白酒
中图分类号: TS262.3;TS261.7 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2017)03-0115-06

英文标题: Evaluation Method of Effects of Plastic Product Migration on Baijiu Quality

英文作者: XIE Zhengmin,LIAN Shuncai,LI Qiutao,LI Yanghua,LI Maochun and LIAO Qinjian

英文地址: Wuliangye Co. Ltd., Yibin, Sichuan 644000, China

英文摘要 The risk evaluation method of plastic product in Baijiu industry was explored. GC-MS, LC-MS and ICP-MS scanning combined with sensory evaluation and special inspection was proposed and used for risk assessment of possible plastic product migration in Baijiu. Such method could be used for risk assessment of important plastic products commonly used in Baijiu production.
英文关键词 risk evaluation of plastic product migration; GC-MS; LC-MS; ICP-MS; Baijiu
      

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