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刊物期号: 201701

中国酒文化的关键性问题分析(112)

作者: 王光文1,2

地址:1.内蒙古艺术学院,内蒙古 呼和浩特 010010; 2.内蒙古文化产业研究中心,内蒙古 呼和浩特 010010
摘要 中国酒文化突出存在传承与创新、酒驾治理、饮酒保健、酒风改良、文化融合这5个问题。酒文化发展是传承与创新的辩证统一。对于酒驾,除了法规的硬性治理,还应有酒文化的柔性治理。随着我国城乡居民保健意识的显著提高,饮酒保健得到了普遍认同。保健酒厂应在质量管理、知识产权开发、非遗生产性保护、打造企业品牌、产品细分、突出特色、体现差异、电子商务、餐饮配套、物流配送、酒类会展等方面精耕细作并寻求突破。各地政府应以切实有效的政策改良酒风,形成正当消费、理性消费、节俭消费、健康消费、文明消费、透明消费的酒文化。酒文化与旅游文化、创意文化、互联网文化的融合已成常态,并有利于形成新的业态、动力源和增长极。
关键词 酒文化传承与创新; 酒驾治理; 饮酒保健; 酒风改良; 文化融合
中图分类号: TS971 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2017)01-0112-04

英文标题: Crucial Problems in Chinese Liquor Culture

英文作者: WANG Guangwen1,2

英文地址: 1.Inner Mongolia Arts University, Hohhot, Inner Mongolia 010010; 2. Institute of Cultural Industries of Inner Mongolia, Hohhot, Inner Mongolia 010010, China

英文摘要 Chinese liquor culture emphasizes the conflicts between tradition and modernity, society and individual, rationality and sensibility, advanced and backward technologies, interior and exterior. All these conflicts might be attributed to five crucial problems: the inheritance and innovation of traditional Chinese liquor culture, the governance of drunk driving, drinking and health, the change of drinking manners and culture integration. In this paper, these crucial problems were analyzed and the corresponding solutions were put forward.
英文关键词 inheritance and innovation of liquor culture; governance of drunk driving; health & drinking; change of drinking manners; culture integration
      

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