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刊物期号: 201212

论禁酒相关问题

——兼与杨永先生商榷

作者: 郭 旭

地址:江南大学食品学院,江苏 无锡 邮编:214122
摘要 通过对中外禁酒历史及其深层次原因的分析,指出禁酒并不是酒文化发展的常态。大规模禁酒已不现实,但世界卫生组织等国际组织在相关领域的活动,会使酒业发展面临一些新的问题和挑战。
关键词 禁酒; 禁酒原因; 酒文化
中图分类号: TS971  文献标识码: D 文章编号: 1001-9286(2012)12-0126-05

英文标题: Discussion on Prohibition Against Alcoholic Drinks——Discussion with YANG Yong

英文作者: GUO Xu

英文地址: Food Science College of Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China

英文摘要 Through the analysis of wine prohibition history at home and abroad and its deep-seated reasons, it was pointed out that prohibition is not the normal behaviour in the development of wine culture and a large-scale prohibition is not realistic, however, the activities carried out by WHO and other international organizations in this field will bring new problems and challenges to the development of wine-making industry. (Tran. by YUE Yang)
英文关键词 prohibition against alcoholic drinks; prohibition reasons; wine culture
      

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