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刊物期号: 200911

对我国白酒技术标准发展的思考

作者: 翟旭龙

地址:汾酒集团技术中心,山西 汾阳  邮编:032205
摘要 阐述了中国白酒发展过程中白酒技术标准的发展和使用情况,目前白酒市场上出现的各种不健康的怪现象,均与当前国家白酒技术标准的合理化和科学化有关,体现了标准存在的部分缺陷。从白酒的发展趋势角度,提出了白酒技术标准发展的思考和建议。(孙悟)
关键词 中国白酒; 标准; 发展; 建议
中图分类号: TS262.3;TS261.7 文献标识码: D 文章编号: 1001-9286(2009)11-0144-03

英文标题: Thought of the Development of Liquor-making Technical Norms in China

英文作者: ZHAI Xu-long

英文地址: Technical Center of Fenjiu Group, Fenyang, Shanxi 032205, China

英文摘要 The development and the implementation of liquor-making technical norms in China was introduced. The existing strange phenomenons in liquor market had some connection with the rationalization and the scientization of liquor-making technical norms, which reflected the existed shortcomings in the norms. In this paper, the thought and the recommendations of the development of liquor-making technical norms in China were put forward from the angle of liquor development trend. (Tran. by YUE Yang)
英文关键词 Chinese liquor; norms; development; recommendations
      

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