作者： 中国酿酒工业协会理事长　　王延才

    尊敬的秦含章先生、尊敬的各位来宾：
    大家好！
    今天是一个大喜的日子，在这春光明媚、桃花飘香的美好季节，我们相约在中国大型工业企业、中国白酒十强企业、花园式白酒工业园区——湖北稻花香集团，隆重庆祝秦老百岁华诞！此时此刻，我的心情十分激动。在这里，请允许我以个人名义并代表中国酿酒工业协会，向秦老表示最崇高的敬意和最深切的祝福！
    秦含章先生是我国老一辈的科学家和工程师，也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人。他学识渊博，造诣甚深，理论联系实际，积极培养青年一代，桃李众多，为推动我国酿酒工业的发展做出了突出贡献。被誉为酒界泰斗。
    面对这样一位学识渊博、著作等身、桃李满天下的学者，我们深怀敬意；面对这样一位四方奔走，身体力行，传经布道的专家，我们深表感激；面对这样一位心系百姓，胸怀企业，慈祥如斯的长辈，我们由衷祝福！
    湖北稻花香集团为了表达对这位学者、专家和长辈的尊敬、感激与祝福，值此秦老百岁华诞之际，特在风景秀丽的稻花香友谊园竖立秦含章先生的铜像。今天，我很高兴、也很荣幸应邀参加秦含章先生铜像揭幕仪式，让我们大家共同来见证这一光荣而具有历史纪念意义的时刻！让我们为秦老送上深深的祝福：衷心祝愿您生日快乐，身体健康，福如东海，寿比南山！
    谢谢大家！