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《酿酒科技》稿约

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《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术科技刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊” “全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”“中国期刊方阵双效期刊”“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”,在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。“发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略”是我们的办刊方针。本刊主要刊载白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结,推广为酿酒行业服务的高新科技产品,推动酿酒行业的科技进步,介绍国内外的技经水平、市场动态,辟有专题报告、研究报告、生产实践、综述报告、新工艺新产品、企业管理、酒业经纬、市场研究、酒文化、分析检测、综合利用等专栏,敬盼各位专家、学者、研究人员不吝赐稿,欢迎广大读者、新、老作者踊跃投稿。凡刊用稿件将按本刊稿酬标准论质计酬。

凡来稿,本刊有修改权,不能修改者请声明。请勿一稿两投(新闻稿除外)。投稿3个月未收到录用通知,作者可另行处理。未刊稿概不退还,请作者自留底稿。

本刊1998年起已相继加入《中国学术期刊光盘版》和“中国期刊网”,以及“中文期刊数据库”“万方数据库”等数据库,2010年10月与《中国学术期刊(光盘版)电子杂志》合作开办了《“中国知网”学术期刊数字出版平台》(征得作者同意后,文章可在正式印刷出版前,在网络上优先发表),所收录本刊文献的版权归酿酒科技杂志社,其稿酬由印刷版一次付清,不再另计稿酬。

为了更好地贯彻执行国家有关标准,使期刊适应于计算机处理的规范化要求,特对来稿作如下要求:

1.来稿请打印、校正无误后,通过“网上投稿”或通过E-mail发给本刊,请采用Word文档处理。本刊网址:http://www.LMST.cn;E-mail:NJKJ@263.net;使用wps文档的作者请转换为word文档再发至本刊。不便网上投稿和发E-mail的作者,请寄打印稿并附稿件拷贝磁盘。年事已高的专家例外。

2.来稿请附中、英文摘要,关键词。摘要用第三人称叙述。要求“目的、方法、结果、结论”四位一体,叙述清楚,交待明白。并附英文标题、英文作者姓名及工作单位。英文摘要应与中文摘要内容相对应。有困难者请予注明。

3.文中的图片和复杂的分子式用Word文档处理有困难的,请发扫描件或寄原图片。

4.来稿要求观点明确,论述清楚,文字简洁,文责自负。

5.遵守知识产权法,严禁窃取他人作品,一经发现,取消本刊作者资格,并由当事人承担全部法律责任。

6.译文类以编译、节译为主,请附原文。计量单位请换算成公制。 所有稿件在计量单位、标注的参考文献、采用的数值修约等,请均遵照国标。本刊不再采用翻译稿。

7.来稿请详细标注参考文献,在行文中按先后次序在相应位置标出序号,并依次按要求列于文末,其序号用方括号加数字表示。如[1]、[2]……文末参考文献格式:书籍为“[序号] 作者.(作者,作者,等.)书名[文献类型标志].版别.出版地:出版者,出版年:页码”;期刊为“[序号] 作者.(作者,作者,等.)文题[文献类型标志].刊名,年,卷(期):起止页”。例如:

书籍格式:[1] 周恒刚.白酒生产工艺学[M].2版.北京:轻工业出版社,1982:129.

期刊格式:[2] 许均详,刘绍友,魏建华,等.土耳其扁谷盗综合防治技术之初步研究[J].酿酒科技,1992(2):9-13.

8.请附作者简介,包括姓名(使用笔名者请附真实姓名),出生年月,性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,简历及论著情况(任选),工作单位,通讯地址,联系电话,邮政编码。

以上要求,请来稿者遵照执行。

来稿请发送E-mail:NJKJ@263.net或邮寄贵州省贵阳市沙冲中路58号酿酒科技杂志社(收),邮编:550007;联系电话:0851-85796163,85772798;传真:0851-85776394

酿酒科技杂志社

2016年元月6日


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