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    《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、先后获得“全国中文核心期刊”、“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”,在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。“发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略”是我们的办刊方针。本刊主要报道白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结,推广为酿酒行业服务的高新科技产品,推动酿酒行业的科技进步,介绍国内外的技经水平、市场动态,还辟有国内企业、企业管理、酒业经纬、市场研究、酒文化、分析检测、综合利用等专栏。

    《酿酒科技》1980年创刊,A4开本,2005年改为月刊,每期128页,国内外公开发行。国内刊号CN 52-1051/TS,国际刊号ISSN 1001-9286,由贵州省轻工业科学研究所、中国酿酒信息中心主办。《酿酒科技》1998年入编《中国学术期刊》光盘版并加入《中国期刊网》进入英特网。每期中、英文摘要连同目次一起上网,每期滚动更新。2000年取得独立域名www.lmst.com.cn,建立网站进入互联网,2003年获得顶级域名LMST.cn,与《中国期刊网》并行运行。2002年创办《酿酒科技》电子版。

    《酿酒科技》是中国酿酒业的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。欢迎订阅,欢迎刊登广告。广告经营许可证:520100101-0100;2012年全年定价国内216元人民币,全国邮局均可订阅,邮发代号66-23;境外定价216美元/年(含邮费)。邮局脱订者可直接汇款到本刊订阅。

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书刊名

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书刊名

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《酿酒科技精选(19801985)》

20/

《酿酒科技》2010年合订本

230/

《酿酒科技》2003年合订本

80/

《酿酒科技》2011年合订本

250/

《酿酒科技》2004年合订本

80/

《酿酒科技》2012年(月刊)

216/

《酿酒科技》2005年合订本

120/

成型在勾兑 风格靠调味(白酒勾兑技术讲义)

50/

《酿酒科技》2006年合订本

150/

《中国酒曲》

35/

《酿酒科技》2007年合订本

190/

《酿酒科技》世纪光盘(19802000年)

380/

《酿酒科技》2008年合订本

200/

《白酒的品评》

26.5/

《酿酒科技》2009年合订本

230/

《中国名酒鉴赏》

64/

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