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编辑部简介

 

编辑部简介
    《酿酒科技》编辑部由酿酒科技杂志社直接领导,现有在职在岗人员11人,其中现职、专职总编、主编1人,副总编、副主编2人,责任编辑2人,电脑排版专职人员3人,英文编辑1人,编务1人,网络技术人员1人。大学本科7人,专科2人,中专2人;高级职称2人,中级职称4人,其他5人。年龄均在50岁以下, 40岁以上5人,30~40岁2人,30岁以下4人,平均年龄37岁。
  现有设备微机6台,激光机、打印机各2台,扫描仪、复印机、传真机各1台,电话线路4条,已建立网站,开通互联网。
   
   
    历届负责人简介
    首届主编:曹述舜 (1928~1990),男,教授级高级工程师,中共党员,中国白酒协会常务理事,全国白酒评酒委员专家组成员,贵州省政协委员,原贵州省轻工科研所所长。1980年至1990年担任主编,是《酿酒科技》的创始人之一,发表论文数十篇,是中国白酒界著名专家。
   
    第二届主编:丁匀成 (1940~1997)男,高级工程师,农工民主党贵州省委委员,省“五一”劳动奖章获得者。享受政府特殊津贴专家。1991~1997年担任第二任主编,为《酿酒科技》的创始人之一,撰写论著数部,发表论文数十篇,是全国酿酒界知名人士。
   
   第三届主编:黄平(1954.4)男,大学本科,高级工程师,编审,中共党员,贵州省轻工科研所副所长,贵州省酿酒工程技术开发中心副主任,中国酿酒信息中心副主任,中国白酒信息中心副主任,中国酿酒工业协会理事,贵州省酿酒工业协会副秘书长,贵州省科技期刊协会常务理事,贵州省版协刊工委副主任,中国科技期刊学会银牛奖获得者,贵州省劳动模范,1997年起担任主编。先后出版论、译著《酵母菌的生活》、《世界蒸馏酒的风味》、《酿酒科技精选本》、《中国酒曲》、《生料酿酒技术》、《凤型白酒生产技术》等多部,发表论、译文数十篇,全国酿酒界知名人士。
   
   


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